Urocze serduszko czy tulipan na kawie potrafią skutecznie poprawić humor na cały poranek. Latte art tak właśnie nazywa się sztuka malowania na kawie. Co będzie nam potrzebne aby stworzyć swój pierwszy wzór? Po pierwsze aromatyczne espresso dobrej jakości. To podstawa wszystkich kawowych napoi. Nie możemy się też obejść bez idealnie spienionego, ciepłego mleka. Musi być odpowiednio gęste. W innym przypadku zamiast wybranego wzoru otrzymamy nieregularny kleks. A przecież nie o to nam chodzi... Trwałość i wygląd wzoru zależą od doświadczenia i umiejętności baristy. Najsprawniejsi artyści są w stanie stworzyć małe dzieła sztuki. Latte art to sztuka dla każdego. Możemy tworzyć rysunki w domowym zaciszu. Oczywiście na początku czeka nas pasmo prób i błędów. Ale zbiegiem czasu nasze rysunki staną się coraz lepsze i bardziej skomplikowane. Do pierwszych prób najlepiej wykorzystać szeroką filiżankę do połowy wypełnianą kawą. Dzięki temu uzyskamy stosunkowo dużą powierzchnię. Łatwiej na będzie ćwiczyć.
Dlaczego ważny jest odpowiedni dobór urządzenia barmańskiego?
Współcześnie w celu prowadzenia działalności zwłaszcza jeżeli chodzi o branżę gastronomiczną, bardzo ważne jest posiadanie odpowiedniego profesjonalnego sprzętu. Możliwość nie tylko przyśpieszenia uzyskan...
